Vous êtes à la recherche d'un petit-déjeuner nutritif et gourmand ? Cette recette du Miam ô fruits égayera vos papilles ! Garantie sans gluten et sans lactose.
Les apports considérables de cette recette du Miam ô fruits en vitamines, oligo-éléments, minéraux, anti-oxydants, oméga 3 et 6 ("bon gras") et protéines rend cette préparation complète et suffisante pour un repas comme le petit-déjeuner. C'est un complexe nutritif, énergétique et gourmand très digeste de par sa grande présence en fibres. Le Miam ô fruits ne contient ni gluten ni lactose.
Recette du Miam ô fruits - Ingrédients
1 banane
1 ou 2 fruits frais et de saison
1/2 jus de citron
1 cuillère à soupe d'huile de colza bio première pression à froid
1 ou 2 fruits séchés (figue, datte, abricot, raison, fraise, ananas, mangue, pomme...)
une petite poignée de graines oléagineuses (amande, noix en tous genre, noisettes)
1 cuillère à café de petites graines (tournesol, courge, pignon, sésame, lin)
Recette du Miam ô fruits - Préparation
Écrasez la banane dans un bol et mélangez-la avec l'huile de colza.
Pressez le citron et intégrez-le au mélange banane/huile.
Ajoutez au mélange les oléagineux concassés, les fruits secs coupés en morceaux et des graines de votre choix
Coupez en morceau le fruit frais de saison et mélangez le tout
N'hésitez pas à varier les fruits frais et secs et les graines afin de varier les plaisirs !
NB : Il est à noter que les graines de lin et de sésame sont à moudre en amont. A cause de leur petite taille nos dents les mastiquent difficilement. Ils ne sont alors pas assimilés par notre organisme.
Petit plus gourmand : écrasez 1 ou 2 fèves de cacao pour en saupoudrer le mélange. Leur saveur se marie très bien avec la banane et cela rajoute du croquant et une touche chocolatée.
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